在中國，一提起花生油，消費者都會想起魯花。魯花這個品牌已然成為花生油的代名詞。能受到消費者如此廣泛認可，必然有其過人之處。魯花的過人之處，就是5S物理壓榨工藝。2013年，魯花憑借這一工藝，榮獲國家科技進步獎。

山東魯花集團有限公司是一家大型的民營企業、中國民族品牌、農業產業化國家重點龍頭企業。

“滴滴魯花，香飄萬家?！苯?，全國網絡媒體采訪團進入山東魯花集團，一起探尋“科技魯花 國獎品質”的奧秘。一進廠門，一陣花生油的濃香撲鼻而來，讓記者切身感受到這句廣告語的貼切。魯花花生油為什么這么香？面對記者的疑惑，魯花集團董事長孫孟全笑呵呵地說，“魯花油不僅聞著香，吃起來也健康，這都是5S物理壓榨工藝的功勞?！?/span>

在孫孟全的帶領下，魯花人經過6年艱辛攻關，終于研發出具有自主知識產權的工藝，并命名為“5S物理壓榨工藝”?！斑@是一個重大的突破，是值得中國人驕傲的一個工藝?！睂O孟全對記者說。

國家有關部門多次組織專家組對5S壓榨工藝進行科技成果論證，結論為該工藝具有明顯的五大創新：物理壓榨技術，避免了高溫精煉和化學溶劑對油品的污染；生香、留香技術；無水化脫磷技術；恒溫儲存、保鮮技術，保存了成品食用油中的天然營養成分；去除油品中黃曲霉素技術。用該工藝生產的花生油，不僅保留了花生的原色原香，而且油質純正濃厚、香味濃郁、用量省。這一工藝科技含量高，是世界上領先的食用油制造工藝，填補了國內外空白，必將引領我國食用油工藝歷史發展的方向。魯花因此也被譽為“中國花生油壓榨專家”。

我國出口花生油的專業檢驗機構曾有檢驗報告認為：“魯花花生油無論在色澤、氣味、滋味及內在質量上，已達到和超過世界名牌產品的各項檢驗指標?！?/span>

魯花自主創新的5S壓榨工藝，不僅在花生油制造上得到了完美體現，而且在葵花籽油的生產過程中也得到了充分發揮。據了解，傳統的葵花籽油都是帶殼壓榨，然后經過高溫精煉，生產的葵花籽油無色無味，營養價值被破壞。魯花將葵花籽剝殼去皮后，利用5S物理壓榨工藝生產、榨取的葵花仁油和花生油一樣保留了原料的濃香味道和天然品質，為中國及世界葵花油制取技術的升級翻開了歷史性的一頁。